麻豆區戶外教育增修路線: 總爺藝文中心

1.簡介：總爺藝文中心係由麻豆總爺糖廠轉變而來，佔地8公頃，這裡綠蔭處處，老樹、綠色隧道、日式建築更是婚紗攝影常拍攝的外景地。糖廠紅樓紅白相間，甚是美麗，更具歷史價值，現已列為古蹟。總爺藝文中心建築獨特，又具歷史地位，綠意盎然，生態豐富，每逢假日，樂聲悠揚，是市內愛好藝文人士的聚集地，也是親子休閒活動的最佳去處，炎炎夏日，順道來支台糖冰棒吧。

2交通訊息：1高麻豆交流道→中山路→興中路南171→總爺糖廠
3.藝術家進駐：南瀛總爺藝文中心正門進駐許多藝術家,協助園區開發各種紀念品,並且展示代售這種藝術作品。

4.招待所：南瀛總爺中心的招待所是木造兩樓建築，建築調和主辦公室的紅磚建築，擁有的歷史價值相當地高。

5.廠長宿舍：總爺糖廠的廠長宿舍是古色古香的日式建築，目前為藝術品展覽場，所展出的藝術品與日式建築互相輝映，別有一番風味!

6.綠色隧道：樟樹和茄冬樹相間的美景，加上特殊氣味的芬多精，讓人放鬆心情。